Por Boris Leonardo Caro - Quizás Alexander Shtifanov no sepa distinguir una piña colada de un daiquirí, pero si queremos probar un trago realmente espectacular, nadie mejor que él en el mundo para dejarnos boquiabiertos y olvidarnos de nuestro pedido por unos minutos.
Este bartender de 24 años sorprendió al público y al jurado de la más reciente edición del programa Got Talent, la versión ucraniana del show televisivo creado por el descubridor de talentos Simon Cowell. El joven ruso había mostrado ya sus malabarismos en el concurso Warsaw Flair Challenge 2011, donde recibió 250 euros de premio por su sexto lugar. El ganador de la competencia fue el rumano Luca Valentin, varias de cuyas actuaciones pueden verse en Internet. Al parecer, Shtifanov se ha superado muchísimo desde entonces.
El flairtending o flair es la modalidad acrobática de la coctelería, incluida en el trabajo cotidiano de los bármanes o solo como espectáculo desde finales del siglo XIX. En Estados Unidos un pequeño grupo de aficionados fundó en 1997 la Flair Bartender's Association, que hoy reúne a miles de profesionales de un centenar de países.
La emisión Got Talent premia las habilidades inusuales de personas que normalmente no clasificarían en un currículum vitae tradicional. La idea se ha expandido y hoy existen decenas de producciones similares.